반응형 된장 아이스크림1 밍글스, 드디어 미쉐린 3스타 획득! 🎉 한식의 자존심, 세계적인 레스토랑으로 거듭나다!서울 강남구 청담동에 위치한 밍글스가 드디어 미쉐린 3스타를 획득하며 한식의 새로운 역사를 썼어요! 🎊 오랫동안 2스타에 머물던 밍글스가 드디어 정상을 찍었다는 소식에 미식가들 사이에서는 난리가 났습니다. 한식을 기반으로 하지만 기존의 전통적인 틀을 과감히 깨고, 현대적인 감각을 입힌 강민구 셰프의 요리는 국내뿐만 아니라 해외에서도 큰 주목을 받아왔어요. 사실 밍글스는 2014년 오픈 이후부터 이미 국내 미식업계에서 입소문이 자자했던 곳이에요. 오픈 1년 만에 아시아 50 베스트 레스토랑 리스트에 진입하며 큰 화제를 모았고, 이후 꾸준히 발전해왔죠. 특히 ‘밍글스’라는 이름에서도 알 수 있듯이 서양과 동양, 전통과 현대를 절묘하게 융합한 요리 스타일이 특징.. 2025. 2. 28. 이전 1 다음 반응형